Echt Entlebuch

Geprägt von der Voralpinen Landwirtschaft werden in der Biosphäre Entlebuch viele wertvolle regionale Rohstoffe produziert und veredelt. Unter dem geschützten Produktelabel produzieren 2024 32 Betriebe über 500 zertifizierte Produkte. Sie dienen dem Erhalt unsere Natur- und Kulturlandschaft, fördert Arbeits- und Ausbildungsplätze, erhalten die Wertschöpfung und bilden ein wichtiges Rückgrat für die soziale und kulturelle Entwicklung in der Biosphäre Entlebuch.

„Echt Entlebuch –
Natur, Tradition, Genuss!“

32  Betriebe

produzieren mit dem geschützten Produktelabel

500

zertifizierte Produkte werden hergestellt

80  %

der Rohstoffe stammen mindestens aus der Biosphäre Entlebuch

2/3

der Wertschöpfung wird in der Region generiert

Geschichte

Basierend auf den vorhanden Rohstoffen war die Entwicklung der Produktemarke «Echt Entlebuch» von Anfang an ein wichtiger Bestandteil der nachhaltigen Entwicklung der Ökonomie der Biosphäre Entlebuch. Traditionell sind die Milch und Fleisch die wichtigsten Rohstoffe der Region. Daraus entwickelten sich im Laufe der Zeit viele regionale Genussperlen. Ergänzt werden sie heute mit vielen Spezialitäten aus Obst, Beeren, Getreide, Gemüse und Kräuter. Produkte aus Holz ergänzen das Sortiment der zertifizierten Produkte.

Was braucht es dazu?

Eine Partnerschaftsvereinbarung mit der Biosphäre Entlebuch ist die Vorhaussetzung zu zertifizieren von Produkten. Mindestens 80% der Rohstoffe stammen aus der Biosphäre Entlebuch. Weiter werden 2/3 der Wertschöpfung in der Region generiert. Selbstverständlich sind alle mit Echt Entlebuch ausgelobten Produkte von einer unabhängigen Stelle kontrolliert und zertifiziert. 

Regio Garantie

Zertifizierte Regionalprodukt die mit den Gütesiegel regio.garantie ausgezeichnet sind, werden mit regionalen Know-how, Leidenschaft und Begeisterung hergestellt. Die Zertifizierung garantiert den Konsumierenden, dass die Gewinnung und die Verarbeitung der Rohstoffe in der jeweiligen Region erfolgt.

Markenkommission

Die Aufsicht der Dachmarke «UNESCO Biosphäre Entlebuch» und der Produktemarke «Echt Entlebuch» unterliegt der Markenkommission. Sie entscheidet über die Verwendung und die Vergabe der Marken. Beide Marken sind Eigentum des Gemeindeverbandes UNESCO Biosphäre Entlebuch. Weiter beurteilt sie die Massnahmen und Projekte, die ein wichtiger Teil den Partnerschaftsvereinbarungen sind, und anerkennt die Vereinbarungen. Die Markenkommission setzt sich aus Fachpersonen aus verschiedenen Brachen der Biosphäre Entlebuch zusammen. 

"Echt Entlebuch" - mehr als nur eine Marke!
Peter Stadelmann, Regionalmanager Regionalprodukte Echt Entlebuch